Latest Posts:

BERBAGAI OLAHAN DAN PRODUKSI BERBASIS KELOR




Halo salam jumpa lagi semuanya....kali ini saya akan melanjutkan informasi mengenai Manfaat kelor, sperti yang sudah saya informasikan sebelumnya tentang berbagai manfaat kelor untuk kesehatan dan kali ini saya akan memberi informasi tentang beerbagai produk berbasis kelor...oke tidak usah berlama-lama langsung saja....



Bagian-bagian tanaman kelor digunakan dalam bentuk segar maupun kering yang kemudian diolah berdasarkan peruntukannya. Pada dasarnya, produk berbahan dasar kelor terdiri dari bahan mentah daun segar, daun kering, polong muda, dan biji yang diambil dari polong yang sudah matang.

1. Daun dan Polong Segar
Daun dan Polong segar dikonsumsi langsung sebagai sayuran seperti bayam, kangkung, atau oyong. Biji muda polong Kelor dikonsumsi seperti kacang hijau atau kacang kapri. Daun Kelor yang dijual di pasar tradisional seperti layaknya sayur berdaun hijau lainnya.




2. Pengolahan Daun dan Biji Kelor
Pengolahan daun kelor merupakan langkah pertama dan penentu dari kualitas produk berbahan dasar kelor. Pengolahan ini akan menghasilkan daun kelor kering sebagai bahan teh kelor, baik teh seduh maupun teh celup, dan tepung atau ekstrak daun kelor yang digunakan untuk pengisi kapsul, tablet kelor, kue kelor, permen kelor, campuran juice buah-buahan, atau ditabur ke makanan, sebagai penambah nutrisi makanan. Pengolahan daun kelor pada umumnya meliputi pencucian, penirisan, pengeringan, penepungan, pengayakan dan pengemasan. Sedangkan pengolahan biji kelor. Pengolahan ini pada umumnya meliputi pencucian, pengeringan, pengelupasan kulit biji, penepungan dan pengepresan untuk minyak.



Nahh...bagaimana sudah bertambah bukan pengetahuan informasi mengenai Manfaat Kelor dan pastinya sangat banyak sekali manfaat kelor yang lain. apabila ada informasi mengenai manfaat kelor yang lain bisa anda sampaikan pada kolom komentar dibawah ya...hehe..

sampai disini informasi mengenai manfaat kelor dan semoga bisa bermanfaat.....sampai jumpa di informasi mengenai manfaat kelor selanjutnya.


Salam
Share on Google Plus

About The Day-Art

Saya adalah orang yang masih terus belajar dan mencoba.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar:

Post a Comment